" Adghass " ... آدغاس

آدغاس:

 

آدغاس أكلة شعبية من منطقة بني توفوت (عين قشرة)، منتشرة خصوصا في الأرياف والقرى، له مذاق مميز جدا.

 يحضرآدغاس من الحليب فقط ولكن ليس أي حليب فهو أول ما يحلب من البقرة أو المعزاة بعد الولادة، أي يمكن جمعه مرة واحدة فقط من نفس البقرة في نفس الموسم.

 طريقة تحضيره سهلة جدا إذ يغلى الحليب على النار حتى يتخثر كما يمكن إضافة الملح له.

يذكر أن هذا الحليب مفيد جدا للأطفال وينصح به لمن لديهم حساسية بالأخص.

تقرير : الفوضبل التوفوتي و نصرو لـ عين قشرة نيوز 

المزيــد,,

صور جديدة لمدينة عين قشرة وضواحيها

 

صورة لمدينة عين قشرة يتوسطها مسجد عبد الحميد بن باديس

 

صورة لضواحي مدينة عين قشرة

 

صورة أخرى لمدينة عين قشرة

المزيــد,,

تلاميذ متوسطة حجر مفروش يحتجون على انعدام الكهرباء والتدفئة

قام تلاميذ متوسطة قرية حجر مفروش ببلدية عين قشرة بولاية سكيكدة، بتنظيم وقفة احتجاجية نهار الثلاثاء  17جانفي " يناير "  2012 داخل ساحة المتوسطة،  للتنديد بالظروف المزرية التي يزالون فيها الدراسة. وتطرح جمعية أولياء التلاميذ في اتصالهم بالنصر جملة من المشاكل التي يعاني منها أبناءهم في مقدمتها انقطاع الكهرباء عن المتوسطة لمدة قاربت الشهر، مما صعب على التلاميذ الرؤية ومتابعة الدروس على الصبورة، بالإضافة إلى انعدام التدفئة بالأقسام ، حيث لم يعد التلاميذ يتحملون البرودة الشديدة للطقس، هذا علاوة على انعدام مطعم بالمؤسسة، حيث يتم تحضير الوجبات الساخنة في مدرسة ابتدائية تبعد عن المتوسطة بحوالي 400 متر، ليتم نقلها إلى التلاميذ باردة في ظروف غير ملائمة وطلبت جمعية أولياء التلاميذ بانجاز سياج يحمي المؤسسة نظرا لتعرض أبنائهم إلى إزعاج من طرف أشخاص غرباء منحرفين يتسللون إلى المتوسطة.

وحسب الجمعية فإن هذه المشاكل كانت محل شكاوي للجهات المعنية لكن بدون أية نتيجة، وهدد التلاميذ بتصعيد الاحتجاج ما لم تتدخل السلطات المحلية لتلبية مطالبهم. وقد حاولنا الاتصال برئيس البلدية ولكن لم نتمكن من ذلك

.

منقول عن جريدة النصر بتصرف - كتب / كمال واسطة

تاريخ المقال : الأربعاء, 18 يناير 2012

المزيــد,,

مدارس دون كهرباء .. !!

احتج تلاميذ متوسطة قرية حجر مفروش نهار الثلاثاء  17جانفي " يناير"  2012 ببلدية عين قشرة بسكيكدة، ونظموا وقفة احتجاجية في ساحة المتوسطة للتعبير عن تذمرهم من الظروف المزرية التي يدرسون فيها· وجمعت جمعية أولياء التلاميذ هذه المشاكل التي يعد أهمها انقطاع الكهرباء عن المؤسسة لحوالي شهرا كاملا، مما تسبب في معاناة أبنائهم، يضاف إلى ذلك انعدام التدفئة بالحجرات، خاصة هده الأيام· كما أنه يتم تحضير وجبات ساخنة بمدرسة ابتدائية تبعد عن المتوسطة بمئات الأمتار قبل نقلها إليهم.

منقول عن جريدة البلاد بتصرف

المزيــد,,

احتجاج بمتوسطة حجر مفروش بعين قشرة

 نظم تلاميذ حجر مفروش بعين قشرة وقفة احتجاجية مطالبين نهار الثلاثاء  17جانفي " يناير"  2012، بتوفير الكهرباء حيث اشتكوا الظلمة بقاعات التدريس وصعوبة رؤية السبورة إضافة إلى مشكلة التدفئة من خلال حديثهم عن برودة الجو في غياب تدفئة تمكنهم من التحصيل العلمي دون مشاكل كما طرح التلاميذ مشكلة غياب مطعم بالمتوسطة وصرحوا أن الوجبات الغذائية تنقل لهم من مدرسة ابتدائية تبعد عن مقر المتوسطة بحوالي300  متر وهو شيء غير منطقي وغير مقبول خاصة وأن المسافة تعرض الوجبات الغذائية لمختلف الظروف مما يجعلها باردة وغير صحية. واستاء التلاميذ من صمت السلطات لاسيما وأن جمعية أولياء التلاميذ طرقت كل الأبواب دون فائدة. وكان مدير التربية بسكيكدة في لقاء سابق له بجريدة «آخر ساعة» قد أكد أنه لن يتهاون في قضية التدفئة لاسيما وأن التلاميذ غير مجبرين على القيام بحركات لتبقى مشاكل متوسطة حجر مفروش تعيق تلاميذها في انتظار تسويتها من قبل الجهات المختصة .

منقول عن جريدة آخر ساعة  بتصرف - كتبت / حياة بودينار

المزيــد,,